Das Arbeiten mit Menschen ist an und für sich schon eine Herausforderung. Sich in verschiedenen Situationen mit unterschiedlichen Menschentypen und -charakteren auseinanderzusetzen kann interessant, lustig, herausfordernd aber auch sehr ermüdend und frustrierend sein.
Speziell im Gastgewerbe bieten sich immer wieder Gelegenheiten die eigene Nervenstärke und das eigene Durchhaltevermögen auf die Probe zu stellen. Besondere Wünsche, Beschwerden, Kritiken, Anfragen, komplizierte und kaum durchführbare Vorstellungen und Ratschläge von Gästen und Kunden bringen so manchen ausgeglichenen Typ zum schwanken.
Zuerst mal gibt es die vier unterschiedlichen Persönlichkeiten genauer zu analysieren. Da gibt es mal den Melancholiker, der schon in das Restaurant tritt mit einem Kommentar wie etwa: "Kriegt man hier überhaupt was zu essen?" Solche Gäste sind natürlich an erster Front wenn es um Beschwerden geht. Da kommen dann Kritiken wie etwa: "Warum ist es in meinem Zimmer so warm?" (Frage im Sommer). Oder dass es zu viele Bäume vor dem Hotel gibt, das Hotel zu nah an der Straße liegt, die Zimmer zu klein oder einfach das Wetter viel zu schlecht ist.
Der Sanguiniker hingegen ist so voll Lebensfreude und Unternehmungslust, dass er auch den Regen in Kauf nimmt und sich dadurch nicht von stundenlangen Wanderungen aufhalten lässt. Diesem Charakter wird ja auch eher Unzuverlässigkeit nachgesagt was dann vielleicht für einiges Stirnrunzeln bei dem Personal sorgt wenn man ausdrücklich darauf hinweist, dass die Küche nur bis 9 Uhr abends besetzt ist und es danach nicht mehr möglich ist etwas zuzubereiten. Oder dass 22 Uhr 35 einfach zu spät ist, um noch ein freies Zimmer zu finden.
Etwas leichter verhält es sich dagegen mit dem Phlegmatiker. Wenn man ihm nur das Gewünschte bietet, ihm seine Ruhe gönnt und für keine unerwarteten Überraschungen sorgt, ist er eigentlich ein sehr angenehmer Gast. Er ist mit der einfachsten Speise zufrieden, braucht kein Zimmer mit...
Das Arbeiten mit Menschen ist an und für sich schon eine Herausforderung. Sich in verschiedenen Situationen mit unterschiedlichen Menschentypen und -charakteren auseinanderzusetzen kann interessant, lustig, herausfordernd aber auch sehr ermüdend und frustrierend sein.
Speziell im Gastgewerbe bieten sich immer wieder Gelegenheiten die eigene Nervenstärke und das eigene Durchhaltevermögen auf die Probe zu stellen. Besondere Wünsche, Beschwerden, Kritiken, Anfragen, komplizierte und kaum durchführbare Vorstellungen und Ratschläge von Gästen und Kunden bringen so manchen ausgeglichenen Typ zum schwanken.
Zuerst mal gibt es die vier unterschiedlichen Persönlichkeiten genauer zu analysieren. Da gibt es mal den Melancholiker, der schon in das Restaurant tritt mit einem Kommentar wie etwa: "Kriegt man hier überhaupt was zu essen?" Solche Gäste sind natürlich an erster Front wenn es um Beschwerden geht. Da kommen dann Kritiken wie etwa: "Warum ist es in meinem Zimmer so warm?" (Frage im Sommer). Oder dass es zu viele Bäume vor dem Hotel gibt, das Hotel zu nah an der Straße liegt, die Zimmer zu klein oder einfach das Wetter viel zu schlecht ist.
Der Sanguiniker hingegen ist so voll Lebensfreude und Unternehmungslust, dass er auch den Regen in Kauf nimmt und sich dadurch nicht von stundenlangen Wanderungen aufhalten lässt. Diesem Charakter wird ja auch eher Unzuverlässigkeit nachgesagt was dann vielleicht für einiges Stirnrunzeln bei dem Personal sorgt wenn man ausdrücklich darauf hinweist, dass die Küche nur bis 9 Uhr abends besetzt ist und es danach nicht mehr möglich ist etwas zuzubereiten. Oder dass 22 Uhr 35 einfach zu spät ist, um noch ein freies Zimmer zu finden.
Etwas leichter verhält es sich dagegen mit dem Phlegmatiker. Wenn man ihm nur das Gewünschte bietet, ihm seine Ruhe gönnt und für keine unerwarteten Überraschungen sorgt, ist er eigentlich ein sehr angenehmer Gast. Er ist mit der einfachsten Speise zufrieden, braucht kein Zimmer mit...